indischer Rahmkäse mit original indischen Kichererbsen, indischen Gewürzen und Kräutern in Currysauce
13,40 €
321. Paneer Makhani
gebratene indische Rahmkäsestücke in cremiger Butter-Tomaten-Sahnesauce und Cashewpaste
13,40 €
3210. Paneer Korma
hausgemachter Rahmkäse mit Mandeln, Cashewpaste, Apfelstücken und Rosinen in cremiger Sahnesauce gebraten
13,40 €
3211. Paneer Mango
hausgemachter Rahmkäse mit frischer indischer Mango (süß/sauer), gebraten in cremiger Currysauce
13,40 €
3212. Paneer Vindaloo
hausgemachter Rahmkäse mit frischen Kartoffeln und roter indischer Chili gebraten, serviert in einer pikanten roten Currysauce
13,40 €
322. Matter Paneer
indischer, gebratener Rahmkäse gekocht mit frischen, grünen Erbsen in pürierter Currysauce
13,40 €
323. Aloo Matter
frische Kartoffeln und grüne Erbsen gebraten mit indischen Gewürzen und Kräutern in Currysauce
12,40 €
324. Aloo Channa Masala (scharf)
frische Kartoffeln und Kichererbsen, gebraten mit indischen Gewürzen und Kräutern in einer Currysauce
12,40 €
325. Nabratan Korma
mit Mischgemüse, Käse, Früchten, Nüssen, Rosinen und indischer Sahnesauce verfeinert, dazu indische Gewürze und Kräuter
13,40 €
326. Sabzi Korma
Mischgemüse in cremiger Kokossauce mit indischen, frischen Gewürzen und Kräutern
13,40 €
390. Shimla Mirch (scharf)
gefüllte Paprika mit würzigen Kartoffeln, Nüssen, Kräutern und Gewürzen in einer Sahne-Currysauce
14,40 €
Biryanis
Alle Gerichte werden mit gebratenem Basmatireis, Curry und Safran zubereitet.
271. Fisch Biryani (scharf)
mit gebratenem Seelachsfilet
17,90 €
272. Jheenga Biryani
mit frischen Garnelen
18,90 €
353. Mutton Biryani
mit Lammfleisch
18,90 €
354. Murgh Biryani
mit Hähnchenfleisch
17,90 €
386. Safran Pulao (vegetarisch)
mit Nüssen, Rosinen, frischem Gemüse, Kräutern und Gewürzen
12,90 €
Hähnchenspezialitäten
Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.
330. Butter Murg
saftiges Hähnchenbrustfilet, gegart mit Tomaten-Cashewpaste, indischer Butter und indischen, speziellen Gewürzen in cremiger Sahnesauce
16,90 €
3300. Murg Mango
Hähnchenbrustfilet mit frischer, indischer süß-sauren Mango, gebraten in einer cremigen Sahnesauce
16,90 €
331. Murg Banglore (sehr scharf)
Hähnchenbrustfilet in einer Currysauce nach südindischer Art mit Kokos
16,90 €
332. Murg Saagwala
Hähnchenbrustfilet in einer cremigen Sahnesauce mit Spinat, Ingwer und Knoblauch
16,90 €
333. Murg Curry (leicht scharf)
saftiges Hähnchenbrustfilet in würziger, hausgemachter Currysauce
16,90 €
334. Murg Korma
Hähnchenbrustfilet in einer milden Cashew-Sahnesauce, verfeinert mit Rahmkäsestücken, Mandeln, Rosinen und Apfelstücken
16,90 €
335. Murg Karahi (sehr scharf)
saftiges Hähnchenbrustfilet gebraten mit indischen Gewürzen und Kräutern, frischen Zwiebeln, Paprika, Knoblauch und Ingwer in cremiger, hausgemachter Currysauce
16,90 €
336. Chili Chicken (sehr scharf)
paniertes Hähnchenbrustfilet mit Zwiebeln, Paprika, Ingwer, Pfeffer, Maismehl und einer süß-sauren Sojasauce
16,90 €
337. Murg Nawabi (Spezial vom Chefkoch)
saftig gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit süßer Sahnesauce, Aprikosen, Pflaumen und Rahmkäse verfeinert
16,90 €
338. Murg Channa (leicht scharf)
Hähnchenbrustfilet, gebraten mit Kichererbsen, indischen Gewürzen und Kräutern in cremiger Currysauce
16,90 €
339. Murg Tikka Masala (scharf)
saftig gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit roter, hausgemachter Currysauce, Knoblauch, frischen Kräutern und Ingwer
17,90 €
341. Murg Daal
saftiges Hähnchenbrustfilet, gebraten in gelben Linsen mit indischen Gewürzen und Kräutern
16,90 €
342. Murg Sabzi
Hähnchenbrustfilet gebraten mit frischem Gemüse in hausgemachter Currysauce mit indischen Kräutern und Gewürzen
16,90 €
343. Murg Vindaloo (sehr scharf)
saftiges Hähnchenbrustfilet mit frischen, gebackenen Kartoffeln und roter indischer Chili gebraten, serviert in einer pikanten, roten Currysauce
16,90 €
391. Murg Dahiwala (scharf)
Hähnchenfleisch, 12 Stunden eingelegt in Joghurt und einer Ingwer-Knoblauchpaste mit indischen Gewürzen und Kräutern
16,90 €
Batak - Entengerichte
275. Batak Bangalore (sehr scharf)
Entenfilet gegart mit Kokosraspeln in einer roten Currysauce nach südindischer Art
19,90 €
276. Batak Korma
Entenfilet gewürzt nach nordindischer Art mit cremiger Currysauce, verfeinert mit Apfelstücken, Rahmkäse, Nüssen und Rosinen
19,90 €
277. Batak Butter Makhni
Entenfilet mit einer milden, sahnigen Sauce aus Butter, Tomaten und Gewürzen nach nordindischer Art
19,90 €
278. Batak Karahi (sehr scharf)
gebratenes Entenfilet mit indischen Gewürzen, Zwiebeln, Paprika, Knoblauch, Ingwer und frischen Kräutern
19,90 €
279. Batak Vindaloo (sehr scharf)
gebratenes Entenfilet in einer scharfen Currysauce verfeinert mit gebackenen Kartoffeln und Gewürzen
19,90 €
Tandoori Grill
Alle Grill- und Brotgerichte werden im original indischen Lehmofen zubereitet.
327. Safran Mix Grillteller
mit Hähnchenbrustfilet, Hähnchenschenkeln, Lammhackröllchen, Seelachsfilet und Garnelen aus dem Tandoori Ofen
20,90 €
328. Tangry Kebap
Hähnchenschenkel (24 Stunden in Joghurt und speziellen indischen Gewürzen mariniert), gegrillt im Tandoori Ofen
19,90 €
328a. Mutton Tikka
Lammfilet (24 Stunden in Joghurt eingelegt mit speziellen indischen Gewürzen) und speziellen indischen Gewürzen mariniert und im Tandoori Ofen gegrillt
20,90 €
329. Murg Tikka
Hähnchenbrustfilet (24 Std in Joghurt und speziellen indischen Gewürzen mariniert) und im Tandoori-Ofen gegrillt
19,90 €
329a. Sheekh Kebab (scharf)
gehacktes Lammfleisch und Hähnchenfleisch (24 Stunden in Joghurt und speziellen indischen Gewürzen mariniert) und im Tandoori-Ofen gegrillt
19,90 €
329b. Tikka Harrabhara
Hähnchenbrustfilet (24 Stunden in Joghurt, Minze und anderen Kräutern mariniert) und im Tandoori-Ofen gegrillt
19,90 €
Lammspezialitäten
Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.
266. Bhuna Ghosht (sehr scharf)
scharfes Lammcurry in einer Currysauce mit frischem Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln, Tomaten, frischen Kräutern und Gewürzen
18,90 €
344. Mutton Curry
gebratenes Lammfleisch mit cremiger Currysauce
18,90 €
345. Mutton Korma
Lammfleisch gebraten mit Rahmkäsestücken, Apfelstücken, Mandeln, Rosinen und milder Cashew-Sahnesauce
18,90 €
346. Mutton Saagwala
gebratenes Lammfleisch in einer cremigen Spinatsauce mit indischen Kräutern und Gewürzen
18,90 €
347. Mutton Sabzi (scharf)
gebratenes Lammfleisch mit Mischgemüse und indischen Gewürzen in Currysauce
18,90 €
348. Mutton Karahi (sehr scharf)
gebratenes Lammfleisch mit indischen Gewürzen, Zwiebeln, Paprika, Knoblauch, Ingwer, frischen Kräutern und Currysauce
18,90 €
349. Mutton Vindaloo (sehr scharf)
südindische Lammfleischspezialität mit gebackenen Kartoffeln, Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln, indischen Gewürzen und scharfer Currysauce
18,90 €
350. Aloo Ghosht (scharf)
frisches Lammfleisch gebraten mit frischen Kartoffeln, Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln und indischen Gewürzen in Currysauce
18,90 €
351. Mutton Channa
Lammcurry mit Kichererbsen, indischen Gewürzen und Currysauce
18,90 €
352a. Masala Raan (scharf)
mit indischen Gewürzen gekochte Lammhaxe, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und scharfer Currysauce
18,90 €
Fisch und Meeresfrüchte
Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.
355. Mashli Curry
frisches Seelachsfilet nach indischer Art in Currysauce
16,90 €
356. Mashli Masala (scharf)
frisches, scharf gewürztes Seelachsfilet nach nordindischer Art
16,90 €
357. Mashli Vindaloo (sehr scharf)
gegartes Seelachsfilet mit gebackenen Kartoffeln in scharfer Currysauce
16,90 €
358. Mashli Safran
Seelachsfilet mit würzigen Kartoffeln nach spezieller Art des Hauses serviert
16,90 €
359. Jheenga Karahi (sehr scharf)
frische Garnelen gebraten mit indischen Gewürzen, Zwiebeln, Paprika, Knoblauch, Ingwer und frischem Koriander
18,90 €
360. Jheenga Curry
gebratene Garnelen in einer Currysauce mit Ingwer und frischem Koriander
18,90 €
Brote und Beilagen
365. Roti (vegetarisch)
indisches Fladenbrot aus der Pfanne
2,90 €
366. Plain Naan (vegetarisch)
indisches Fladenbrot aus dem Lehmofen
2,90 €
367. Lahsuni Naan (vegetarisch)
indisches Brot aus dem Lehmofen mit Knoblauch
3,50 €
368. Butter Naan (vegetarisch)
indisches Fladenbrot mit indischer Butter Ghee aus dem Lehmofen
3,50 €
370. Cheese Naan (vegetarisch)
indisches Brot aus dem Lehmofen gefüllt mit indischem Rahmkäse
3,90 €
373. Peshawari Naan (vegetarisch)
indisches Brot aus dem Lehmofen gefüllt mit Käse, Cashews und Rosinen
5,90 €
374. Batura (vegetarisch)
Ballonbrot aus Weizenmehl frittiert in indischer Butter
3,50 €
375a. Dhaniya Naan (vegetarisch)
Fladenbrot gefüllt mit Kartoffeln, Erbsen und frischem Koriander
4,90 €
354a. Basmatireis
Duftender, lockerer Langkornreis mit zartem Aroma, ideal als Beilage.
4,50 €
Joghurtspezialitäten
364. Raita Mixed (vegetarisch)
Naturjoghurt nach indischer Art gewürzt mit frischen Kräutern, Gurken und Tomaten
4,90 €
Desserts
380. Mango Cream
hausgemachtes Mus aus frischer Mango, Joghurt und Milch mit Sahnehäubchen
5,50 €
381. Gulab Jamun
2 frittierte Milchteigbällchen mit aromatisiertem Zuckersirup
4,50 €
382. Kulfi
hausgemachtes Eis nach indischer Art mit frischer Milch, Safranblüten, Pistazien und Kardamom
